CIDRE ALPIN
Pommes monumentales, bulles frontalières.
Des pentes du Mont-Blanc au cœur de la Savoie, la collection Maley révèle les mille nuances de la pomme des Alpes. Parcourez les étiquettes et choisissez le profil qui conquerra votre carte.
CIDRE DU SAINT BERNARD
Cidre de montagne méthode classique, uniquement à partir de pommes Raventze. Elégant et minéral, avec de fines bulles, des notes de pomme verte et de fleurs blanches. Frais et sec, c'est une alternative alpine au vin mousseux.
CIDRE POIRÉ JORASSES CLASSICUM
Cidre doux d'altitude issu de variétés anciennes du Val d'Aoste et de Savoie. Doré, doux et parfumé, il allie fraîcheur et notes de poires mûres. Idéal pour accompagner les desserts ou après une randonnée au sommet.
Maley est l'ancien nom de la pomme cultivée dans le Valtournenche (Vallée d'Aoste) et l'un des noms historiques du Mont Blanc en Haute-Savoie. Le projet est né de l'imagination de Gianluca Telloli qui, après des années de recherche sur les variétés alpines de pommes et de poires à cidre, a associé Aurélie et Philippe Bernot à la production. Ensemble, ils créent un cidre qui exprime l'âme des pommiers et des poiriers d'altitude.
Maley est une marque de Proposta Vini, un distributeur italien qui s'est toujours occupé de projets à fort potentiel paysager, dont les effets en termes de durabilité environnementale, sociale et économique sont très actuels.
AU-DELÀ DU CIDER
LES ESPRITS Maley
Distillats et liqueurs qui capturent l'esprit des grandes ascensions alpines : sensations chaudes de pomme cuite et de foin d'altitude, veine minérale et scintillement balsamique du genièvre, finale soyeuse mais verticale comme une arête de glace.
Liqueur artisanale à base de cidre de pommes des Alpes, inspirée de la tradition de la Belle Époque.
Liqueur à base d'eau-de-vie de , intense et limpide. Hommage aux sommets et à l'esprit d'exploration, elle incarne la pureté du fruit et la force des montagnes dans une gorgée sèche et aromatique.
