Il Sidro Maley

Con il sidro Maley la Valle d’Aosta riscopre un'antica bevanda che per secoli è stata presente sulle tavole di tanti villaggi alpini

Con il sidro di mele Maley, grazie agli antichi alberi della Valle d'Aosta e della Valle di Chamonix, Gianluca Telloli, supportato da Emidio Martino e Paolo Bertola, torna a riproporre un'antica bevanda tradizionale che per secoli è stata presente sulle tavole in tanti villaggi alpini.

Questo progetto innovativo nasce dalla passione per le mele e per l’effervescenza in tutte le sue forme,dall'amore per i paesaggi alpini e dal rispetto per la biodiversità custodita da generazioni di agricoltori giardinieri delle Alpi.

 

Maley è l’antico nome con cui veniva chiamata la mela coltivata in Valtournenche, ai piedi del Cervino- Matterhorn in Valle d’Aosta.


Maley è uno degli antichi nomi del Monte Bianco, sia sul versante Valdostano che Savoiardo.


 

Maley oggi è un sidro prodotto nel pieno rispetto delle tradizioni alpine  della Valle d'Aosta e della Valle di Chamonix.

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